Openしてから 業者さんやお客様や菅原ぱいせん、スタッフに支えられてあっという間に3ヶ月ちょい経ちました。 改善しなければならない事は まだまだありますが いらっしゃったお客様が 楽しそうに食事…
drinkご用意できるお料理のジャンルが多国籍のため、お料理にマッチングするお酒の種類も多岐にわたります。ワインや焼酎、さらにはジンなど、ご来店時のご気分に合わせてご自由にお楽しみください。現在…
girls'nightout駅から徒歩圏内の路地裏にひっそりと佇む隠れ家で、いつもよりワンランク上の女子会を楽しんでみませんか。シェフが世界各地を旅して得たインスピレーションを料理で表現しているため、一…
drinkingalone人と距離を取りたいわけではないけれど、今日は自分の時間を優先したい。そんな微妙な気分を受け止める場として考えています。話さなくても居心地が悪くならず、かといって孤立する感覚もあ…
dinner外で食事を済ませたいけれど、形式張った店は避けたい。そんな気分の夜に向けた使い方を想定しています。料理は一皿ずつ選びやすく、会話をしながら自然に食事が進みます。お洒落な空間でワインを…
wine仕事帰りに食事をしたい日も、軽く飲んでから帰りたい夜も、目的を決めずに使える店を想定しています。様々な多国籍料理を揃え、その日の気分で選べる構成にしました。お洒落で落ち着いた空間の中、…
bistro料理を主役に据えつつ、過ごし方を限定しない姿勢を大切にしています。その日の気分や同行者との距離感に合わせて、自然に時間が進む構成を意識しました。食事として向き合う場面もあれば、会話の…
feature深夜まで営業しているため、終電後もお食事やお酒が楽しめるバルです。旬の食材を使用した多国籍料理は逸品で、定番のビールからハイボール、ジンやハブ酒、厳選銘柄の焼酎など、料理に合わせたド…
conceptもともとフレンチを中心に勉強していたシェフが、アジアや中東、ヨーロッパ諸国など異国の地で触れた様々な食文化に感化され、豊富な経験を活かして多国籍料理を生み出しています。シェフが感じた…
foodお客様のご要望に合わせて、季節のカルパッチョをはじめ、スパイシーチキンサラダなどの冷菜から中東風牛モツ煮込みやレモングラス香る白イカの姿煮まで、各メニューの素材、製法ともに世界各地のエ…
